kontroliert biologisch-dynamischen Anbau(生機互動農耕檢驗認證)

demeter是德國一位人智學始祖 dr rudolf steiner在一九二四年所創設的，如今demeter是目前全球最大的商標集團，全球有超過3500個成員，demeter的品質也是層次最高的 認証，事實上德國沒有幾家廠商榮獲此認証。Demeter的品質管控條規也遠遠超過歐盟的品質法律條規，標示有demeter的產品或農作物，不但完全沒 有人工化學農藥及化肥、達到零污染，再加工生產過程中保有植物原有的生命力。

Demeter所運用的是一套產品加工方式，即：日出／日落，冷／熱，動／靜，包括精心謹慎的掙摘，讓植物生命過程的干擾減至最低，保留植 物的療效。Demeter特別注重產品在整個製造過程的每一個步驟。包括從選擇有機或生機互動栽培方式開始，直到使用最溫和的加工方式，這種最特別的保留 療效會在消費者使用產品時散發出來。


Demeter的產品皆來自天然的最高品質原料，基於人智學的理念demeter的產品不僅不使用化學香料色素、防腐劑、乳化劑，或任何來 自石油的原料，更幫助大自然生態維持它那已經脆弱的平衡。我們都知道長期使用農藥或化肥會破壞土壤，所生長出來的農作物也不再具有營養及生命 力，demeter以尊重大自然的理念，因為他們知道大自然、土地的偉大。很多、傳染病、天災都是因為人類不尊重大自然所引起的，demeter的農 夫們都是以人智學生機互動農耕自己栽種，他們體會到大自然的偉大和對人類的重要，大自然給予我們的是不求回報，大自然給予我們身體所需的養份，回收我們吸 收後排解出來的廢物。所以demeter的農夫們考慮到大自然的需求，以回饋大自然的方式栽種，給予土地的勝過從它取得的。他們注重環境生態和大自然與人 類的互動關係，只有以這樣的觀念農作方式、融合科學的播種及施肥、天然驅蟲方式與動物農事管理務使土地生機盎然，才能產出具有生命力的農作物，並維護生態 平衡。